زراعة

33 نصائح لأسواق المزارعين

33-نصائح-لأسواق-المزارعين
Written by ktaba-team

يوفر لك دليل سوق المزارعين المفيد هذا 31 من أفضل النصائح والتلميحات والحيل لعمل معظم كشك الخضار المحلي.

أنا لم أقابل مزارعًا لم أحبه. سوف أعترف أنني قد أكون متحيزًا بعض الشيء. بعد كل شيء ، أنا أنتمي إلى عائلة من مزارعي الهوايات ، وكان لديّ أنا وأخي كشك لبيع الخضار في سوق المزارعين المحلي عندما كنا أطفالًا. لكن بصرف النظر عن ذكرياتي السعيدة ، لا يمكنك إنكار الصفات غير العادية التي يمتلكها معظم المزارعين – فهم طيبون ومرنون وصادقون ومخلصون وحكيمون ويعملون بجد بشكل لا يصدق.

على الرغم من أن أسواق اليوم مختلفة قليلاً عن تلك التي نشأت معها (هللوجة لشاحنات الطعام ، والترفيه ، ومخابز الكلاب والمزيد) ، إلا أن الفواكه والخضروات الطازجة لا تزال تمثل القرعة الحقيقية بالنسبة لي. والناس الذين يديرون المدرجات لا يزالون يعملون بجد وحكمة كما كانوا دائمًا.

في الواقع ، لقد طلبنا من المزارعين من جميع أنحاء البلاد أن يقدموا لنا أفضل أفكارهم للاستمتاع بالأسواق المحلية ، وقد أحببنا ردودهم. لذا ألق نظرة على هذه النصائح الهامة من دليل سوق المزارعين هذا. ثم اخرج من هناك واجمع سلة مليئة بالكنوز من المزارعين المحليين. أنا متأكد من أنك ستكون سعيدًا لأنك فعلت.

1. لا تساوم

تساوم في سوق للسلع الرخيصة والمستعملة ، ولكن ليس سوق المزارعين. عادة لا يتم استقباله بشكل جيد. إليك السبب: يمنحك المزارعون دائمًا أفضل سعر ممكن مع الحفاظ على هامش ربح. كن سعيدًا بالدفع بالكامل. أنت تدعم مزرعة محلية.

2. تظهر دعمكم

يوجد العديد من البائعين على Facebook ، وبعضهم لديه رسائل إخبارية يمكنك الاشتراك فيها. فقط إسأل. سوف يحبون الدعم.

3. مقارنة و تباين

ليست كل الأسواق متشابهة. ابحث عن أولئك المتخصصين في المنتجات المحلية والمخبوزة في المنزل والمصنوعة في المنزل. المنتجات الموجودة هناك دائمًا ما تكون أفضل مذاقًا وهي الأكثر تغذية.

4. كن مغامرًا

سيكون لدى العديد من المزارعين أنواع مختلفة من الإرث ، والتي قد تبدو مختلفة عن الطماطم والجزر المثالية للصور التي اعتدت عليها.

ماثيو جيلسون 5. انظر حولك

ليس عليك التوقف عند أول موقف تراه به خرشوف. لا بأس (وجزء من التجربة) في السير في السوق أولاً لمقارنة الأسعار والإنتاج. ثم يمكنك تحديد مكان إنفاق أموالك.

6. انطلق مبكرًا

توجه إلى السوق مباشرة قبل أن يفتح لتحديد نطاق ما هو معروض للبيع. من الممتع حقًا مشاهدة عملية الإعداد. ثم يمكنك تحديد طريقك ووضع خطة جيدة للهجوم عندما تكون المدرجات مفتوحة.

7. أحضر حقيبة حمل

ضع حقيبة قابلة لإعادة الاستخدام في سيارتك لتقليل عدد الأكياس البلاستيكية التي يتعين على المزارعين توفيرها للمبيعات. بالطبع ، تأكد من أن الحقيبة يمكن أن تحمل الكثير. نميل جميعًا إلى الشراء أكثر مما نعتقد.

8. عمل صداقات

تعرف على المزارعين. اطلب بطاقة أو اكتب معلومات الاتصال الخاصة بهم. لقد اعتادوا على تقديم هذه المعلومات. ثم يمكنك الحصول على منتجاتهم بانتظام ، وليس فقط عندما يكون السوق مفتوحًا.

9. بعقل متفتح

لا تمسك الطماطم فقط وتذهب. قد تذهب إلى السوق للحصول على عنصر معين ، ولكن من المفيد أن تكون مرنًا وتفكر في المنتجات الأخرى أثناء التسوق. قد تكتشف كنزًا جديدًا.

. حضر قائمة

الأمر يشبه تمامًا عندما تذهب إلى متجر البقالة. خلاف ذلك ، لا بد أن تنسى شيئًا ما. ستساعدك القائمة على التأكد من حصولك على كل ما تحتاجه لوجبات الأسبوع.

1 1. اسال اسئلة

يحب المزارعون التحدث عما يربوه (طالما أنهم ليسوا مشغولين للغاية). غالبًا ما يفخرون كثيرًا بتثقيف العملاء حول مزارعهم وبضائعهم. اطرح الأسئلة وانقعها كلها.

12. الشراء بكميات كبيرة

إذا كنت تبحث عن طعام للتعليب أو التجميد ، فاسأل عما إذا كان هناك خصم للشراء بالجملة.

1 3. فستان مريح

أنت بالخارج ، الجو حار ، وقد تكون هناك بعض الوقت. ربما تريد الذهاب في نزهة أيضًا. تأكد من ارتداء ملابس مناسبة من رأسك إلى قدميك.

1 4. مقاومة الرغبة في النوم في

انطلق مبكرًا للحصول على أفضل اختيار ممكن. لا تريد المخاطرة ببيع العناصر المفضلة لديك. هذا صحيح بشكل خاص عندما يكون وقت الحصاد أخيرًا لفاكهة أو خضروات معينة.

15. لا تكن ممسكًا

بالتأكيد ، يمكنك فحص الفاكهة والخضروات ومساعدة نفسك ، ولكن لا تتعامل مع كل حبة طماطم في بحثك.

16. لديك نقود

لا يتمتع العديد من البائعين بإمكانية الوصول إلى أجهزة قراءة البطاقات الإلكترونية لمعالجة بطاقات الخصم أو الائتمان الخاصة بك.

1 7. رعاية جيدة

لا تترك المنتجات الطازجة في السيارة الساخنة. إذا كنت بحاجة إلى أداء المهمات بعد رحلتك إلى السوق ، فاحضر مبردًا لبضائعك. بعد كل شيء ، لقد أنفقت المال للتو ؛ حافظ على استثمارك.

18. تخزين

تريد شراء معظم ما هو في الموسم. لن تكون وفيرة فحسب ، بل ستكون عادة صفقة رابحة.

19. جرب شيئًا جديدًا

من السهل أن تكون مخلوقًا معتادًا ، لكن اذهب إلى السوق متعهداً بتجربة شيء واحد على الأقل لا تشتريه عادة.

2 0. تعرف على جدولهم الزمني

لدى بعض البائعين أكشاك خاصة بهم على جانب الطريق أو سيكونون في مواقع متعددة خلال الأسبوع. اسألهم في أي مكان آخر يمكنك العثور عليهم فيه. إنها طريقة جيدة لاكتشاف أماكن جديدة للفواكه والخضروات الطازجة.

21. تبريد في أسرع وقت ممكن

يجب أن تضع معظم الأشياء في الثلاجة بمجرد العودة إلى المنزل للحفاظ عليها طازجة لفترة أطول. الطماطم استثناء واحد. من الأفضل تركهم على المنضدة ، ثم ينتهي بهم الأمر لأسفل.

2 2. قدم مجاملة

عادة ما يصطحب هؤلاء المزارعون الديوك لقطف بضائعهم وتجهيزها. إنه عمل شاق حقًا! أخبرهم أن الفراولة أو الفلفل أو الطماطم تبدو جيدة. القليل من الثناء يمكن أن يقطع شوطا طويلا.

2 3. قم بتحقيق بسيط

تأكد من أن السوق هو سوق محلي حقًا وأنه لا يُسمح بإعادة بيع المنتجات من البائعين الأكبر أو البعيدين. يمكنك غالبًا طرح هذه الأسئلة على مدير السوق أو إجراء القليل من البحث عبر الإنترنت.

2 4. شراء طازج

جميع الفواكه والخضروات لها علامات نضارة خاصة بها. البصل ، على سبيل المثال ، يجب أن يكون صعبًا. يجب أن تكون الطماطم صلبة ولكن ليست صلبة. يجب عليك أيضًا البحث عن البقع الشاحبة ، والتي يمكن أن تأتي من الحرارة الشديدة.

25. تعرف على المواد العضوية

إذا كنت تهتم بكيفية قيام البائعين بتربية منتجاتهم ، فاسأل عما إذا كانت مزرعتهم معتمدة كمنتج عضوي. على الرغم من أن الكثيرين سيكون لديهم لافتة تقول الكثير ، لا تتردد في السؤال عن كيفية زراعة الطعام ، وما الذي تم استخدامه للأسمدة ، وكيف يتم التحكم في الآفات والأعشاب الضارة.

) 26. فرك ‘م

من المحتمل أن يكون المنتج قد تم شطفه قبل ظهوره في السوق ، ولكن لا يزال يتعين عليك غسل كل شيء قبل طهيه أو تناوله.

25. احصل على نصائح من مزارعك

20500

ماثيو جيلسون

اسأل عن المدة التي يجب أن يبقى فيها البيض أو منتجات الألبان أو المنتجات أو المخبوزات في الثلاجة. أيضًا ، لا تخجل من السؤال عن كيفية تحضير عنصر غير مألوف. سيعرف المزارع هذه المعلومات وعادة ما يسعد بمشاركتها.

26. انتظر و شاهد

إذا كنت تبحث عن صفقة ، فانتظر حتى يقترب وقت الإغلاق وشاهد ما تبقى للبائع للبيع. لا تهين المزارع بعرض منخفض ، لكن معظم الناس يفضلون الحصول على سعر أقل من الاضطرار إلى حزم الأشياء احتياطيًا.

27. كن صبوراً

يمكن أن تزدحم هذه الأكشاك في بعض الأحيان ، ولا يوجد خيار “أخذ رقم” حقيقي. حاول أن تتحلى بالصبر (حتى لو كنت هناك أولاً) ، واعلم أن الأمر يستحق الانتظار حقًا.

3 0. اطلب نصيحة الحديقة

غالبًا ما يكون المزارعون مستعدين لمشاركة خبرتهم المتزايدة. إذا كنت تواجه مشكلة في شيء ما في حديقتك الخاصة ، فتأكد من أن لديهم بعض الوقت لتقديم تلميحات.

28. إشراك جميع أفراد الأسرة

اصطحب معك أطفالك أو أحفادك – ليس فقط لمساعدتك في حمل المنتجات ، ولكن للاستمتاع بالسوق معك والمساعدة في انتقاء الأشياء.

29. ثقف نفسك

تعرف على ما تمثله العلامات والتسميات لمختلف البائعين والمنتجات. سيساعدك هذا على تقدير ما تحضره إلى المنزل بشكل أفضل.

3 3. انتبه

انظر حولك بحثًا عن أكشاك غير ربحية أو مجرد أكشاك غير عادية قد تكون في السوق. قد تحصل على منظور جديد تمامًا لما هو متاح في مجتمعك.

About the author

ktaba-team

Leave a Comment